24/10/2025

Amazon cau, barroca vs pop, gastronomia i horari

+OEST

Resum general

Un episodi coral i dinàmic dels millors moments d’“Aquí a l’Oest” que combina tecnologia, música, gastronomia i ciència quotidiana. L’equip comenta la caiguda global d’Amazon i enllaça amb la resiliència dels mitjans locals, salta a una secció de musicologia que troba ponts entre música barroca i pop, explora l’efecte del K‑pop en el cervell, reflexiona sobre comunicar honestament la gastronomia, resol trucs per tallar ceba sense plorar i tanca amb el debat sobre el canvi d’hora i la ciència que l’envolta.

"És millor que la Wikipedia, és més fiable" — sobre la “Ivanpèdia”.

Temes principals

• Caiguda d’Amazon i reaccions
• Impacte mundial i anècdotes sobre el pànic del paper higiènic.

• “Ivanpèdia” explica plataformes afectades com Venmo (el “Bizum” dels EUA).

• Mitjans locals vs. grans capçaleres

• Amb l’avaria global, emissores locals resisteixen millor que el New York Times o WSJ.

• Discussió sobre servidors i rutes de xarxa; aclariments geogràfics: West Virginia vs Northern Virginia (regió dins Virginia).

• Musicologia: del barroc al pop

• El cànon de Pachelbel i la seva progressió present en hits d’Aerosmith, Alejandro Sanz, Black Eyed Peas i Green Day.
• Paral·lelismes entre Bach i la composició pop (exemple: “...Baby One More Time” de Britney Spears).

• Proposta futura: analitzar música de videojocs.

• K‑pop i cervell

• Viral “Golden” i per què enganxa: alliberació d’oxitocina, sincronització del ritme cardíac; “música de laboratori”.

• Música funcional: de bebès i gats a vaques (música clàssica a granges).

• Gastronomia: transparència i ofici

• Amb Gala Pipo: valor de la sinceritat i comunicar el savoir‑faire (producte, origen, elaboració).

• Debat sobre tòfona (qualitat, “gat per llebre”) i rovellons (sobrevaloració).

• Truc útil: tallar ceba sense plorar

• Estudi amb càmeres d’alta velocitat: millor amb ganivets ben esmolats i tall pausat; menys microgotes irritants.

• Digressió simpàtica sobre Karlos Arguiñano i família.

• Canvi d’hora: què diu la ciència?

• Investigació de Stanford: el pitjor és canviar l’hora dues vegades l’any.
• Beneficis potencials de mantenir l’horari d’hivern (menys riscos de salut); preferències de l’equip per l’horari d’estiu.

Cites destacades

"Jo vull que aquella galta l’hagi fet el cuiner a foc lent durant tres hores. No vull que hagi obert un sobre i me l’hagi escalfat al microones." — Gala Pipo

"El pitjor és canviar l’hora dues vegades l’any." — resumint l’estudi de Stanford

Conceptes clau

• Northern Virginia (regió dins Virginia) vs West Virginia (estat)
• Progressió del Cànon de Pachelbel en el pop
• Oxitocina i respostes neurofisiològiques a la música
• Savoir‑faire i traçabilitat en gastronomia
• Microgotes irritants de la ceba i importància de l’afilat del ganivet

Conclusions ràpides

• Tecnologia: caigudes globals poden afectar grans mitjans, però els locals poden ser més resilients per arquitectura i rutes de xarxa.
• Música: patrons barrocs persisteixen en el pop modern; el K‑pop optimitza respostes de plaer.
• Gastronomia: la transparència fidelitza i dona valor; alerta amb tòfones de poca qualitat.
• Vida pràctica: ganivet esmolat = menys llàgrimes tallant ceba.
• Salut pública: millor evitar canvis horaris interanuals segons l’evidència.

Marcadors

Darrers podcast